ประโยชน์ของช็อกโกแลต

เริ่มด้วยเรี่องแรกกันเลยดีกว่าเราจะว่าด้วยเรื่องของ “ช็อกโกแลต” หลายๆคนเมื่อได้ยินหรือได้พูดถึงชอคโกแลตก็ต่างที่จะอดคิดถึงความหอมหวานของมันไม่ได้ การมีความสุขที่ได้ลิ้มลองรสชาติของมัน บางคนถึงกับต้องรีบออกไปหาซื้อมารับประทานกันเลยทีเดียว แต่ก็มีกลุ่มคนอีกลุ่มหนึ่งที่เมื่อพูดถึงช็อกโกแลตก็ต้องหันหลังหนีกันเลยทีเดียวเพราะเขาเหล่านั้นมีความคิดที่ว่ากินช็อกโกแลตแล้วจะอ้วน ฟันผุ ไม่มีประโยชน์ ผมอยากจะตะโกนบอกพวกเขาดังๆจังว่า คุณคิดไปเอง!!!!! เพราะคนที่คิดแบบนี้ คิดผิดจริงๆ ซึ่งจริงๆแล้วช็อกโกแลตมีประโยชน์มากมายถ้าเรากินมันใปริมาณที่พอดีและเราต้องรู้จักที่จะเลือกดูในส่วนผสมที่เป็นช็อกโกแลตแมสเป็นส่วนใหญ่

Chocolate

เอาเป็นว่าเรามาทราบถึงประโยชน์และความอัศจรรย์ของช็อกโกแลตกันดีกว่าครับว่ามีอะไรบ้าง

Continue reading

Sponsored Post Learn from the experts: Create a successful blog with our brand new courseThe WordPress.com Blog

WordPress.com is excited to announce our newest offering: a course just for beginning bloggers where you’ll learn everything you need to know about blogging from the most trusted experts in the industry. We have helped millions of blogs get up and running, we know what works, and we want you to to know everything we know. This course provides all the fundamental skills and inspiration you need to get your blog started, an interactive community forum, and content updated annually.

ประวัติโมจิ (Mochi) หรือ เค้กข้าว

เมื่อพูดถึงประเทศญี่ปุ่น หลายๆคนคงจะอดคิดถึงสถานที่ท่องเที่ยวและทัศนียภาพที่สวยงาม อาหารทะเลเครื่องดื่ม ขนมหรืออาหารว่างประจำชาติยอดฮิตของญี่ปุ่นที่ใครหลายๆคนพูดถึง ซึ่งเป็นอาหารว่างที่สามารถรับประทานได้ตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่สูงอายุนั่นก็คือ”เค้กข้าว”หรือ”โมจิ”นั่นเอง แล้วเจ้า”เค้กข้าว”หรือ”โมจิ” ที่ว่ามีประวัติความเป็นมาอย่างไร มีเรื่องราวที่น่าสนใจขนาดไหน เรามาทำความรู้จักกับขนมชนิดนี้กันดีกว่า

เชื่อกันว่า”โมจิ”มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนและแพร่หลายไปยังประเทศญี่ปุ่นและประเทศเกาหลีในช่วงศตวรรษที่10 ซึ่งชาวญี่ปุ่นเรียกว่า”โมจิ” ส่วนเกาหลีเรียกว่า”ต็อก” ซึ่งมีลักษณะเป็นก้อนกลมๆเหนี่ยวนุ่มเนื่องจากทำมาจากข้าวญี่ปุ่นที่นำไปนึ่งแบบผ่านไอน้ำและนะมาตำจนเป็นก้อนแป้งเหนียวๆ จากนั้นนำมาแบ่งเป็นก้อนพอดีคำแล้วนำมากินกับน้ำตาลผสมกับแป้งถั่วเหลืองหรือโชยุผสมกับหัวไชเท้าบดละเอียด

Continue reading